Badyán plod celý 1 kg
Cena : | 2 225 CZK |
Sleva: | 2 225 CZK |
Původní cena: | 4 451 CZK |
Dostupnost: | skladem |
Doba dodání: | 3-7 dní |
Použitá část rostliny: souplodí s lesklými semeny
Vzhled a barva: světle hnědé až tmavě hnědé hvězdice, jedná kus badyánu váži cca 1 g
Vůně a chuť: kořeněná nasládlá chuť, vůně podobná anýzu
Počet celých hvězdiček: v 50g je okolo 15 ks celých hvězd. Množství hvězd je velice proměnlivé.
Použití v kuchyni: Do pečiva, perníků, hruškových a jablečných povidel a kompotů, svařeného vína, do asijské kuchyně.
Historie a současnost: Pochází z jihozápadní Číny, dnes je rozšířen po celé Asii. Do Evropy se dostal až na počátku 17. století. Badyán je známý také jako čínský anýz.
Zdravotní účinky: V podobě čaje pomáhá při kolikách a revmatizmu. Vyrábí se z něj lék jménem Tamiflu.